Podle hrubých odhadů skončí asi polovina všech potravin, nabízených v obchodech a hlavně hypermarketech, v odpadních nádobách. Nejde vůbec jen o plýtvání v domácnostech, především jsou to miliony tun zboží, kterému skončila lhůta doporučené spotřeby dříve, než si zákazníci z přebohaté nabídky vybrali. Přesná čísla neexistují, řetězce tyto údaje tají a natáčet odpad nedovolí.

Normální lidé si myslí, že je to šílenství bohatých zemí v době, kdy se jinde na světě umírá hladem. A ti starší vzpomínají na časy hladu za války a po ní. Po nás potopa? Nebo hladomor v globálním ráji nabídky a spotřeby? Jen rovné okurky jsou prodejné! Evropa dnes je cyklus převzatých pořadů z různých zdrojů, reflektujících současné problémy celé Evropy a EU, nebo specifičnost jejích regionů.

Čerstvé, ale v kontajneri
Dokument, zabývající se neúnosnosti množství potravin, které skončí v odpadu. Přibližně totéž množství potravin, které dnes zkonzumujeme, skončí v odpadu. Na cestě z polí a luk a zahrad skončí polovina potravin v kontejnerech: například každý druhý hlávkový salát. V mnoha zemích dodnes nikdo přesně neví, kolik potravin se tam vyhazuje ven oknem. Ve Velké Británii se při zjišťování množství vyhozených potravin dopracovali k šokujícímu číslu 15 milion tun ročně!

Z toho bylo například 484 milionů neotevřených jogurtů, 1,6 miliard jablek a podobně. Proč se neustále likviduje více a více čerstvých potravin? Tento dokument se snaží najít odpověď na řadu takových otázek. Kdybychom ušetřili pouze polovinu z celkového množství potravinového odpadu, tak by to mělo na světové klima stejný efekt, jako kdybychom odstranili z cest každé čtvrté auto. Pomohli bychom i hladovějícím, protože množství obdělávané půdy na světě je omezené. A když budeme méně zahazovat, klesne poptávka na světových trzích a spolu s ním i ceny potravin.